Herkunft: Wallis AOC
Rebsorten: Syrah, Merlot, Cornalin, Diolinor
Alkoholgehalt: 14.3 % Vol.
Begleiter: Gebratenes und grilliertes Fleisch, Wildgerichte, Eintöpfe
Grösse: 75cl und MAGNUM 150cl (Jahrgang 2020)
75cl ist leider im Moment ausverkauft
Kräftiges Dunkelrot, vielschichtige Düfte nach Holunder, Brombeeren, Zwetschgen, reifen Kirschen, Pfeffer und verschiedene Gewürze machen Lust auf den Genuss. Im Gaumen hat der Wein eine schöne Struktur und Kraft, vereint mit einem langen und harmonischen Abgang. Ein herrlicher Wein mit einem schönen Gerüst und viel Schmelz.
Der Wein vereint die besten Walliser Rotweinrebsorten, welche so ausgebaut wurden, wie es der jeweiligen Rebsorte am besten bekommt. Cornalin in der Amphore, Syrah und Merlot im Barrique, Diolinoir im Cuve. Es sollte ein schöner und grosser Schweizer Wein werden, der die Typizität der Walliser Weinberge und das Terroir widerspiegelt. Winzer Crittin und Weinsensoriker Messerli haben einen Coup gelandet: Der 2019er ist die erste Rotwein-Assemblage, die sicher viele Anhänger finden wird.
Das Weingut wurde 1888 gegründet und ist das älteste Familienweingut im Wallis. Es liegt am Fusse der berühmten Kirche St. Pierre de Clages, im Schatten des achteckigen Glockenturms. 1988 übernahm Christian Crittin in 5. Generation das Weingut. Warum La Pleine Lune (Vollmond)? Roby, der Vater von Christian, fand im Jahre 1969 einen Stein in einer bestimmten Form auf einer seiner Parzellen. Daraufhin hatte er die Idee, dem Feld den Namen «Mondstein» zu geben, dieser verwandelte sich später in La Pleine Lune.